Konservētas jūras aļģes sēnes veselas

Produkta nosaukums: konservētas jūras aļģes sēnes veselas
Specifikācija: NW: 425G DW200G, 24 kārbas/iepakojums
Sastāvdaļas: jūras auss sēne, sāls, ūdens, citronskābe
Derīguma termiņš: 3 gadi
Zīmols: “Lielisks” vai OEM
Kannu sērija

Jaunā sēņu raža sākas no oktobra līdz decembrim Ķīnas ziemeļos, savukārt no decembra līdz martam Ķīnas dienvidos. Šajā periodā mēs ražosim no svaigām izejvielām; Izņemot jauno ražu, mēs varam ražot no sālījumā sēnēm visu gadu.
Ķīnas baltās sēnes (Agaricus Bisporus) tiek ražotas no nogatavinātas un veselas izejvielas. Sēnes ir pienācīgi jānomazgā, jāblanšē, jāvāra, jātīra un jāsašķiro dažādos izmēros vai jāsagriež gabalos un kātos, kas jāiepako sālījumā. Konservēšana tiks veikta, termiski apstrādājot.
Konservētu sēņu tipiskās īpašības: nav nepatīkamas garšas/smaržas, stingras kožoties, nav pārāk cietas, nav mīkstas, konservētas sēnes ir augstā temperatūrā sterilizēts produkts, tāpēc tās var uzglabāt
Dzīves ilgums var būt 3 gadi.
Uzglabāšanas apstākļi: Sausā un vēdināmā vietā, apkārtējās vides temperatūrā

Kā to pagatavot?

Viens no vienkāršākajiem un populārākajiem veidiem, kā baudīt šīs sēnes, ir tās apcept vokā. Vispirms noteciniet un noskalojiet veselas sēnes, lai atbrīvotos no liekā sālījuma. Nosusiniet tās, pēc tam, ja vēlaties, sagrieziet vai saplēsiet nelielos gabaliņos. Uzkarsējiet eļļu vokpannā vai pannā, pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku un ingveru, līdz tie kļūst smaržīgi, pēc tam iemaisiet sēnes. Apcepiet uz lielas uguns dažas minūtes, līdz tās iegūst gaiši zeltainu maliņu. Pievienojiet savas iecienītākās mērces — sojas mērci, austeru mērci (vai veģetāro austeru mērci) un nedaudz cukura — kopā ar dārzeņiem, piemēram, papriku vai bok choy. Pasniedziet šo pikanto voku ar tvaicētiem rīsiem, lai iegūtu ātru un veselīgu maltīti.

Lai iegūtu sātīgāku variantu, pamēģiniet tās sautēt. Pēc ātras noskalošanas apcepiet veselas sēnes ar aromātiskajām garšām. Pēc tam pievienojiet aromātisku šķidrumu, piemēram, dārzeņu vai sēņu buljonu, nedaudz tumšās sojas mērces krāsai un nedaudz Šaosjinas vīna. Ļaujiet tām vārīties uz lēnas uguns 15–20 minūtes. Šī metode ļauj sēnēm kļūt neticami maigām un uzsūkt visas sautēšanas šķidruma bagātīgās umami garšas. Tās kļūst par gardu sastāvdaļu nūdeļu zupās, piedevu konžē vai izcilu piedevu.

Varat tās arī grilēt vai apcept pannā. Nokāsiet, noskalojiet un sagrieziet sēnes biezās šķēlēs. Īsi marinējiet tās sojas mērces, nedaudz eļļas un iecienītāko garšaugu maisījumā. Pēc tam grilējiet vai apcepiet karstā pannā, līdz tās ir skaisti apbrūnējušas un kraukšķīgas no ārpuses, bet iekšpusē saglabājas sulīgas. No tām var pagatavot fantastiskus "sēņu steikus" vai arī tās ir lielisks papildinājums burgeriem un sviestmaizēm.