Konservētas un jarred sēnes ir populāras pieliekamais skavas, kas piedāvā ērtības un daudzpusību ēdiena gatavošanā. Bet, kad runa ir par viņu ieguvumiem veselībai, daudzi cilvēki brīnās: vai konservētu sēņu maisījumi ir veseli?
Kannu sēnes bieži tiek novāktas ar maksimālu svaigumu un konservētas, lai saglabātu to uzturvērtību. Viņiem ir maz kaloriju un tauku, padarot tos par lielisku papildinājumu sabalansētam uzturam. Konservētās sēnes ir bagātas ar būtiskām barības vielām un ir labs B vitamīnu, selēna un antioksidantu avots, lai palīdzētu saglabāt vispārējo veselību.
Savukārt konservētas sēnes bieži tiek saglabātas sālījumā vai eļļā, kas var pievienot garšu, bet var arī palielināt nātrija un kaloriju saturu. Izvēloties konservētas sēnes, vienmēr izlasiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka nelietojat liekos nātrija vai neveselīgus taukus. Izvēle par zemu nātrija šķirni var palīdzēt mazināt šīs bažas.
Runājot par sēņu maisījumiem, šie produkti bieži apvieno dažāda veida sēnes, piemēram, šitake, portobello un pogu sēnes. Šīs šķirnes var uzlabot trauka aromātu, vienlaikus nodrošinot arī plašāku barības vielu klāstu. Dažādās sēnes šajos maisījumos var palīdzēt uzlabot imūno funkciju, sirds veselību un pat svara pārvaldību.
Sēņu konservēto vai pudelīšu pievienošana ēdienreizēm ir veselīga izvēle, it īpaši, ja to lieto mērenībā. Tos var pievienot zupām, satracieniem, salātiem un makaronu ēdieniem, lai nodrošinātu garšīgu Umami aromātu bez nepieciešamības pēc smagas garšvielas.
Rezumējot, konservētas un pudelēs pildītas sēnes ir veselīga izvēle, kad to izvēlas saprātīgi. Vienkārši ņemiet vērā pievienotās sastāvdaļas un porciju lielumus, un jūs varat baudīt šo ērto sēņu maisījumu priekšrocības, vienlaikus uzlabojot kopējo uzturu.
Pasta laiks: Feb-10-2025