Konservēts tuncis ir populārs un ērts olbaltumvielu avots, kas atrodams pārtikas veikalos visā pasaulē. Tomēr, pieaugot bažām par dzīvsudraba līmeni zivīs, daudzi cilvēki prāto, cik daudz konservēta tunča kārbu viņi ir droši patērēt katru mēnesi.
Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) un Vides aizsardzības aģentūra (EPA) iesaka pieaugušajiem droši apēst līdz 340 g (apmēram divas līdz trīs porcijas) zivju ar zemu dzīvsudraba saturu nedēļā. Konservēts tuncis, īpaši gaišais tuncis, bieži tiek uzskatīts par alternatīvu zivīm ar zemu dzīvsudraba saturu. Tomēr ir svarīgi atšķirt pieejamo konservēto tunču veidus. Gaišo tunci parasti gatavo no svītrainās tunča, kurā ir mazāk dzīvsudraba salīdzinājumā ar garspuru tunci, kurā ir augstāka dzīvsudraba koncentrācija.
Sabalansēta uztura labad ieteicams patērēt ne vairāk kā 6 unces garspuru tunča nedēļā, kas ir aptuveni 24 unces mēnesī. Savukārt konservēts gaišais tuncis ir nedaudz dāsnāks, maksimāli 12 unces nedēļā, kas ir aptuveni 48 unces mēnesī.
Plānojot ikmēneša tunča konservu patēriņu, apsveriet iespēju iekļaut dažādus citus olbaltumvielu avotus, lai nodrošinātu sabalansētu uzturu. Tas var ietvert cita veida zivis, mājputnus, pākšaugus un augu izcelsmes olbaltumvielas. Tāpat ņemiet vērā visus uztura ierobežojumus vai veselības stāvokļus, kas var ietekmēt zivju patēriņu.
Rezumējot, lai gan tunča konservi ir barojošs un daudzpusīgs pārtikas produkts, mērenība ir galvenais. Lai panāktu līdzsvaru, ierobežojiet garspuru tunča patēriņu līdz 24 uncēm mēnesī un gaišā tunča patēriņu līdz maksimāli 48 uncēm mēnesī. Tādā veidā jūs varat baudīt tunča konservu priekšrocības, vienlaikus samazinot iespējamo dzīvsudraba iedarbības risku veselībai.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 13. janvāris